.png)
Resep Es Dawet Telang Manis dan Segar untuk Ide Minuman Buka Puasa
DEPOSSBANGUNAN - Dawet atau cendol merupakan minuman tradisional berwarna hijau yang dipadukan dengan santan dan gula merah.
Resep es dawet kali ini berbeda dari yang sudah ada karena menggunakan bunga telang sebagai bahan pewarna alaminya.
Es dawet telang dengan tampilan cantik dengan rasa manis dan segar cocok untuk dijadikan ide minuman buka puasa.
Cara bikinnya juga sangat mudah, bisa juga dijadikan sebagai ide jualan takjil di bulan Ramadhan.
Berikut resep dan cara membuat es dawet telang untuk sajian buka puasa yang sederhana dan gampang dibuat.
Bahan-bahan:
60 gr tepung beras
40 gr tepung tapioka
500 ml air
30 kuntum bunga telang kering
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Pelengkap:
65 ml santan instan
200 ml air
100 ml sirup cocopandan
Es batu
Cara membuat:
1. Rebus bunga telang hingga warna bunga transparan, angkat, dan saring.
2. Takar air bunga telang dan air biasa sehingga menjadi 600 ml.
3. Di dalam wadah, campurkan garam, tepung beras, tepung tapioka, daun pandan, dan air bunga telang, aduk rata.
4. Masak di atas api sedang hingga meletup-letup dan menjadi bubur kental, lalu masukkan dalam plastik segitiga.
5. Siapkan wadah berisi air dingin yang diberi es batu, semprotkan bahan dawet di atas air es.
6. Penyajian: tuangkan sirup di dasar gelas, tambahkan es batu, dawet, dan santan.
Nah, itulah resep dan cara mudah membuat es dawet telang untuk disajikan saat buka puasa.***
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
