5 Pilihan Menu Buka Puasa untuk Penderita Kolesterol Tinggi, Sehat dan Aman Dikonsumsi
DEPOSSBANGUNAN - Penyakit kardiovaskuler merupakan keluhan kesehatan penyebab terjadinya gangguan jantung yang muncul akibat penumpukan kolesterol dalam darah.
Sebenarnya melaksanakan ibadah puasa merupakan kegiatan yang banyak memberi keuntungan, karena dengan berubahnya pola makan saat berpuasa maka berpeluang mengurangi penumpukan kolesterol dalam darah.
Dilansir dari kanal YouTube halosehat, berikut ini beberapa menu buka puasa untuk membantu menurunkan kolesterol tinggi yang sehat dan aman dikonsumsi.
1. Bayam
Bayam mempunyai kandungan zat besi tinggi yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, sedangkan zat pigmen (lutein) terbukti mampu menurunkan dan menghilangkan kolesterol yang menumpuk pada arteri. Tetapi perlu diwaspadai bagi penderita asam urat.
2. Ikan
Ikan merupakan jenis makanan kaya protein dan asam lemak omega 3 yang membantu menurunkan kolesterol. Ikan yang bisa dipilih adalah ikan salmon, tuna, bandeng atau ikan sale.
3. Oatmeal
Di dalam oatmeal terdapat beta-glucan yang dapat menyerap dan mengurangi kadar lemak jenuh berlebih yang mendekat pada arteri dan kolesterol jahat di dalam dalam darah yang dikeluarkan melalui buang air besar dan urin.
Hendaknya mengkonsumsi oatmeal tidak berlebihan karena pada beberapa orang dapat menyebabkan perut mual di siang hari.
4. Beras merah
Beras merah bisa dijadikan pengganti nasi putih. Beras merah rendah kalori tetapi mengandung vitamin, mineral, dan protein yang cukup untuk mempertahankan stamina di siang hari.
Beras merah tidak meningkatkan kadar gula atau kolesterol dalam darah, sehingga bisa tetap dikonsumsi oleh penderita diabetes maupun kolesterol namun nya mengkonsumsi beras merah terlalu berlebihan.
5. Tempe
Tempe adalah makanan yang mengandung protein tinggi, bahkan lebih tinggi dari protein ikan dan kaya serat sehingga dapat diandalkan untuk program penurunan berat badan.
Tempe bisa dimanfaatkan dan diolah menjadi berbagai menu masakan yang berbeda, misalnya pepes tempe, tempe bacem, tempe orek, tumis tempe, dan lain-lain.
Itulah adalah beberapa menu buka puasa yang sehat dan aman dikonsumsi untuk dapat membantu menurunkan kolesterol tinggi.***