.png)
6 Resep Minuman Segar Tanpa Santan, Cocok Disajikan saat Berbuka Puasa
DEPOSSBANGUNAN - Biasanya minuman untuk buka puasa identik dengan rasa manis dengan campuran santan seperti kolak, es dawet, dan sebagainya.
Aneka minuman segar tanpa santan bisa menjadi pilihan terbaik untuk melepas dahaga saat berbuka puasa.
Selain menyegarkan, minuman ini sangat sederhana dan mudah dibuat. Langsung saja, simak aneka resep minuman tanpa santan untuk berbuka puasa berikut ini.
1. Es Lidah Buaya
Bahan-bahan:
2 buah lidah buaya
Kapur sirih
Air secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
1 lembar daun pandan
Biji selasih
Es batu secukupnya
Sirup perasa melon
Cara Membuat:
1. Siapkan 2 buah lidah buaya yang agak gendut. Buang bagian pinggiran yang memiliki duri lalu kupas kulit lidah buaya. Iris daging lidah buaya menjadi kotak dengan ukuran kecil.
2. Cuci daging lidah buaya dengan campuran air, garam, dan kapur sirih sampai lendirnya menghilang.
3. Jika sudah bersih, rebus lidah buaya dan tambahkan gula secukupnya dan daun pandan. Masak selama 10 menit.
4. Siapkan gelas yang diisi es batu, lalu tuang sirup perasa melon dengan takaran sesukamu. Masukkan lidah buaya yang sudah dimasak dan biji selasih. Tambahkan sedikit air.
5. Es lidah buaya siap disantap untuk berbuka.
2. Es Leci Jeruk Nipis
Bahan-bahan:
1 kaleng buah leci
100 gram kelapa muda/nata de coco
100 ml perasan jeruk nipis
100 gram gula pasir (sesuai selera)
200 ml air panas
1 batang daun mint
Cara Membuat:
1. Larutkan gula dengan air panas, masukkan 1 batang daun mint, aduk hingga layu, sisihkan.
2. Campurkan leci kaleng dengan kelapa muda serut/nata de coco di mangkuk.
3. Beri perasan jeruk nipis dengan gula cair (tidak perlu memasukkan daun mint-nya), kemudian aduk merata.
4. Tambahkan air dan es batu secukupnya. Sajikan di dalam gelas.
3. Es Sirsak Manado
Bahan-bahan:
350 gram sirsak, buang bijinya
150 ml sirup rasa sirsak
3 sachet jeli bubuk (rasa leci, stroberi, dan melon)
2 liter air matang
175 gram gula pasir
300 gram kental manis putih
5 ruas kayu manis
es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Haluskan sirsak dengan sedikit air menggunakan blender.
2. Masak jeli hingga matang. Biarkan dingin, lalu potong-potong.
3. Masak gula, kayu manis, dan segelas air hingga mendidih dan sedikit kental.
4. Tuang air matang dan air gula di mangkok.
5. Tambahkan sirsak, kental manis putih, dan jeli.
6. Sajikan dengan es batu sesuai selera.
4. Es Blewah Tanpa Sirup
Bahan-bahan:
1 buah blewah
3-4 sdm gula pasir
100 ml air panas
air dan es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Belah blewah dan serut dagingnya, sisihkan.
2. Larutkan gula pasir dengan air panas. Jika ingin lebih aromatik, rebus air dan gula dengan tambahan daun pandan atau vanili. Angkat.
3. Campurkan gula cair dengan air es secukupnya.
4. Masukkan blewah ke dalam gelas-gelas, tuang air es secukupnya.
5. Tambahkan es batu jika perlu.
5. Es Mint Jeruk Nipis
Bahan-bahan:
2 buah jeruk nipis
10 lembar daun mint
Gula pasir secukupnya (bisa diganti madu)
Air es atau es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Perasan jeruk nipis. Larutkan gula ke dalam air hangat secukupnya. Campurkan perasan dan larutan gula. Memarkan serai dan masukkan ke dalamnya. Aduk-aduk agar aromanya muncul.
2. Sobek-sobek daun mint dan masukkan ke dalam air jeruk. Tuang air dingin secukupnya. Masukkan es batu. Aduk rata.
6. Es Semangka
Bahan-bahan:
200 gr semangka
5 sdm gula pasir
3 sdm sirup cocopandan
Air secukupnya
Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air secukupnya, sekitar 100 ml saja. Cairkan gula pasir dengan air mendidih, angkat dan biarkan dingin.
2. Cincang atau potong dadu kecil semangka.
3. Campurkan dengan sirup cocopandan, gula cair, es batu dan air secukupnya.
Itulah aneka resep minuman segar tanpa santan sederhana dan mudah dibuat, cocok disajikan saat berbuka puasa.***
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
